g.
Armenian and International Cook Book, San Fransisco,
tarihsiz. 127,
[6] s, 21.5 x 18 cm, spiral cildinde. Birçoğu Anadolu kaynaklı Ermeni ye-
meklerinin tarifleri. Kitap, Amerika’da yaşayan doksan kadar Ermeni kö-
kenli hanımın biraraya getirdiği tariflerin basılması ile meydana gelmiştir.
h.
Despina Amarantides; Grace Granberg, Greek Cookery Presented by
Anatolia College, Near East College Association, New York, tarihsiz [c.
1960].
95 s, 23 x 15 cm, spiralli kağıt kapağında. Anadolu Kolejinden
Türk/Yunan yemek tarifleri.
ı.
Alexis Lichine, Alexis Lichine’s New Encyclopedia of Wines & Sprits,
Alfred A. Knopf, New York, 1977.
xii, 1 çift sayfa harita, 716, [2] s, metin
içinde haritalar, 28.5 x 22 cm, bez cildinde. Şaraplar ve alkollü içecekler
üzerine yazılmış oldukça detaylı bir ansiklopedi.
1.150
Ğ
€
500
302
[Osmanlı’da yeme – içme kültürü üzerine
4 kitap]
a.
Aşçıbaşı Tosun,
Evde Aşcı Kadın yahud Mükemmel Yemek Kitabı. İs-
tanbul, Amedî Matbaası, 1927.
339, 16 s, 20,5 x 14,5 cm, yeni yapılmış
siyah bez cildinde.
b.
Hekimbaşızade Muhiddin Nuri,
Rehber-i Mekûlât. İstanbul, Ah-
med Kâmil Matbaası, 1927.
188 s. 21 x 14 cm, orijinal karton kapak-
lı haliyle.
c.
Seyid Mehme İzzet,
Çay Risalesi. İstanbul, Müzellefzâde Rıza Efendi
Matbaası, 1295 / 1878.
81 s. Taşbaskısı. 22,5 x 17 cm. Yeni yapılmış, sır-
tı deri siyah bez ciltte.
d.
Müskirat Rehberi: Müskirat Nasıl İmal Edilir, Kimler Satar? İstanbul,
Vatan Matbaası,t.y.,
24 s, 33 x 24 cm, oijinal karton kapaklı haliyle.
800
Ğ
€
350
303
[Halı sanatı üzerine referans 6 kitap]
a.
[Anonim], Rugs and Carpets From the Orient, Barker Bros, Los Ange-
les, 1913.
86 s. 1 renkli levha, metin içinde birçok siyah beyaz resim ve
fotoğraf, 23 x 15 cm, kağıt kapağında. Amerika’nın ev eşyaları satan en
büyük mağazası olan Barker Bros.’ın İran, Çerkes, Türkmen ve Anadolu
halılarının özellikleri ve ticareti ile ilgili son derece ilginç ve yararlı bilgi-
ler veren kitabıdır. Eserin sonuna İstanbul ve Boğaziçi’ni anlatan bol re-
sim ve gravürlü bir bölüm eklenmiştir.
b.
John Kimberly Mumford, Oriental Rugs, Charles Scribner’s, New York,
1915
(önsözde). xxiii, 278 s, xxiv levha, 8 fotoğraf, 2 katlanır harita,
25.5 x 18.5 cm, kutulu bez cildinde. Tarihçe, halı dokuyan milletler, halı
dokuması için kullanılan malzemeler, motifler, dokuma, sınıflandırma,
Kafkas, Türk, İran, Türkmen ve Hint halıları, kilimler. Kitabın sonunda
halı tiplerinin özelliklerinin listelendiği 2 katlanır tablo mevcuttur. Bir-
çok baskı yapmış dört dörtlük bir halı kitabıdır.
c.
Levon Babayan, The Romance of the Oriental Rug, Toronto, 1925
(1.
baskı). 80 s, 4 renkli levha, 15 siyah beyaz levha, 26.5 x 17.5 cm, şömizli
bez cildinde. Amerika’da oryantal halılara karşı artan ilgiye cevap ver-
mek amacıyla kalema alınan bu kitapta Anadolu halılarıyla ilgili tafsilatlı
bilgilere yer verilmektedir.
d.
Oriental Rugs and Carpets, Review Publishing Company, New York,
1929
(genişletilmiş 3. baskı). 162 s, metin içinde birçok fotoğraf, 23.5 x 15
cm, bez cildinde. Orta ve Uzakdoğu’da halı üretimi, halı motifleri, kullanı-
lan boya ve ipliklerin özellikleri, halı alışverişi yapmak için gerekli bilgiler.
e.
Walter A. Hawley, Oriental Rugs - Antique and Modern, Tudor Pub-
lishing Company, New York, 1937.
320 s, 11 renkli levha, 80 siyah beyaz
levha, 4 harita, 27 x20 cm, bez cildinde. Ortadoğu halıları ile ilgili tüm
bilinmesi gerekenleri biraraya toplayan mufassal (geniş hacimli) bir halı
kitabıdır.
f.
G. Griffin Lewis, The Practical Book of Oriental Rugs, J. B. Lippincott,
Philadelphia and New York, 1945
(6. baskı). xvii, 317 s, metin içinde çizim-
ler, metin dışında 32’si renkli, 112 levha, 22 x 15 cm, bez cildinde. Müza-
yedeye sunulan eser Anadolu’dan Yakındoğu, Uzakdoğu ve Orta Asya’ya
kadar halı sanatının gelişimini ele alan en kapsamlı kitaplardan biridir.
950
Ğ
€
415
304
[Ayasofya ile ilgili nadir 3 kitap]
a.
H[ermanus]. J[ohannes]. A[loysius] M[aria] [Herman] Schaepman, Aya
Sofia, Wed. J. R. van Bossum, Utrecht, 1894.
232 s, 19 x 13.5 cm, bez
cildinde. Hermanus Johannes Aloysius Maria Schaepman (1844-1903)
Hollandalı devlet adamı, Katolik rahip, yazar ve şairdir. Bu kitap yazarın
Aya Sofya’nın Bizans dönemindeki kimliğini ön plana çıkaran epik des-
tan türündeki şiirlerini içermektedir. İlk defa görülmektedir.
b.
William Richard Lethaby ve Harold Swainson, the Church of Sancta
Sophia, Constantinople, a Study of Byzantine Building, Macmillan &
Co., London, New York, 1894.
viii, 307 s, metin içinde 75 figür, 26.5
x 17.5 cm, bez cildinde. William Richard Lethaby (1857-1931) İngiliz
mühendis ve mimarlık tarihçisidir. Fikirleri geç dönem el sanatlarında ve
modern mimari hareketlerinde son derece etkili olmuştur. Bizans sana-
tı üzerine yoğunlaşıp çalışmalarda bulunmak üzere 1893’de İstanbul’a
gelmiş ve Harold Swainson ile işbirliği yaparak C
hurch of Sancta Sophia
için yeteri miktarda malzeme toplamıştır
.
Kitabın adından da anlaşıla-
cağı üzere yazar İstanbul’da bulunduğu süre içerisinde Aya Sofya’yı tüm
detayları ile incelemiş ve bunu kitabında anlatmıştır.
304a